Informacón del taller
Taller de Nutrición con Práctica de Cocina Natural
​SÁBADO 11 DE MAYO DE 14.30 A 17 HS
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​Modalidad: teórico–práctico
Dictado teórico: Lic. en Nutrición Marta Cuellar
Dictado práctico: Meme Díaz
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OBJETIVO
proveer las herramientas tanto teóricas como prácticas para que puedas lograr esa alimentación sana y consciente en la vida diaria (es la nutrición con una mirada holística).
Aprenderás de manera sencilla como armar tus desayunos/meriendas y almuerzos y cenas.
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Break: 20 minutos con degustación
Lugar: Centro Holístico SANAS COSTUMBRES - Rivadavia 660 San Isidro.
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CONTENIDOS
Este taller responderá a las siguientes preguntas:
- ¿Qué nutrientes deben estar en la diaria para que una alimentación sea saludable?
- ¿Qué son los carbohidratos? ¿Harinas sí o no? ¿Dónde encuentro proteínas? ¿Qué grasas debo consumir?
- ¿Cómo armo un desayuno, merienda, almuerzo y cena para que sea saludable? (En la práctica aprenderás a armarlo)
- ¿Qué son los probióticos y prebióticos? (qué son, para qué sirven y dónde los encuentro – aprenderás a hacer kéfir)
- Concepto de intestino - el segundo cerebro
- Tips o mitos varios (aceite de coco ¿sí o no?, ¿qué es el azúcar de mescabo?, diferentes tipos de sales, especias que deben estar en la diaria, ¿qué es el ghee?)
- Opciones de bebidas caseras (aprenderás que es el Jmaf, ácido fosfórico entre otros temas interesantes)
- Conocerás las diferentes legumbres y métodos de cocción con algas para favorecer la digestibilidad, para qué y cómo activar las semillas
La Práctica se dictará en paralelo a lo teórico y aprenderás cómo hacer:
1. Yogurt casero
2. Granola casera
3. Crema de chia
4. Aderezos saludables y caseros (mayonesas sin huevos)
5. Pan integral
6. Kéfir
7. Bebidas casera vs. las industrializadas
8. Cómo utilizar las legumbres, quínoa, semillas y vegetales en un almuerzo o cena
9. Cómo hago para dejar de usar caldos en cubitos, ahí te contaremos como hacer caldos caseros
Valor del taller: $ 990
(10% de descuento en efectivo)
Formas de Pago:​
Transferencia Bancaria - Tarjeta de Crédito / Debito
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Por Mercado Pago: